「いつか自分のお店をもちたい。」
「カフェをもちたい。」
「カフェ事業を展開したい。」
そんな夢を持っている人も多いのではないでしょうか。
しかし、実際に自分のお店をもつ。飲食店に挑戦するには様々な壁と、不安があると思います。
何から始めたらいいのか分からない。
実際の収益性が分からない不安。
私たちは、そんな方へ1Place caféという実店舗を基にした専門的なノウハウでサポートします。
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～夢を叶える～
提供するサービス
コンセプト・ブランド構築
お客様に合わせた、カフェコンセプトをご提案します。
例えば、「地元の旬の食材を活かしたヘルシーカフェ」や「都会で味わうリゾート風カフェ」など、個性を引き出した提案が可能です。
空間デザイン
内装デザイナーや建築士と協力し、魅力的で居心地の良い店舗空間を実現します。
レイアウト、家具選び、照明デザインまで丁寧に対応。
メニュー開発
最新のトレンドを活かした季節限定メニューや、食材にこだわったオリジナルメニューを共同開発。さらに、効率的な仕入れルートもご提案します。
店舗オペレーション
日々の業務の管理から商品の在庫管理、顧客サービス、売上管理まで効率的でスムーズな店舗運営を確保します。
マーケティング・PR
SNSや広告戦略を活用し、オープン時やプロモーションキャンペーンを成功に導きます。例えば、インスタ映えするコンテンツ作りや地域メディアとの提携など。
運営システム
スタッフ採用からスタッフ育成、シフト管理など
収支計画
収支計画をしっかり立てることで、経営や運営の持続性を確保し、事業の持続可能性を高めます。
コンサルティングの流れ
初回ヒアリング（無料）：
現状の確認と目標設定
プランニングの提案：
最適なプランと見積もりのご案内
実施サポート：
開業準備、店舗運営のサポート
オープン後のフォローアップ：
安定運営への導き
また、すでにカフェを運営している方へのコンサルティングサービスも行っています。
様々な課題を解決し、収益向上や運営効率の改善をサポート致します。